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棒だら煮

棒だら煮

歴史が生んだ庄内の伝統食

棒鱈(干しダラ)を水で戻し、骨まで柔らかく甘辛く味付けした郷土料理です。
海側の庄内地方では、年貢として北前船で江戸へ納められ、鮮魚の少なかった内陸地方では、正月の祝い事や祭りなどで昔から伝統料理として親しまれてきました。

ホロホロとして滋味深い棒だらは、お酒のお供にぴったりです。 山形の風土を伝える懐かしい味わいをご堪能ください。

棒だら煮

商品番号 GA507

1,080円(税込)

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商品詳細
名称 棒だら煮
内容量 250g
賞味期限 冷蔵2ヶ月
保存方法 冷蔵庫で保存してください。
原材料 助宗たら(北海道産)、醤油、砂糖、酒、みりん (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
特定原材料 小麦
販売者 株式会社 清川屋
山形県鶴岡市宝田1丁目4-25
※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。