97％米沢牛のコンビーフ 低温調理でしっとり、ほろり
4年の歳月をかけて誕生した、高畠町の人気店「スモークハウスファイン」特製コンビーフです。米沢牛のすね肉とドイツ製香辛料だけで仕込みました。粗めに挽いた食感は、噛むほどに米沢牛の旨味が引き立ちます。炊きたてのごはんにたっぷりかけて頬張れば、コンビーフの概念が変わる美味しさです。
◆スモークハウスファインの米沢牛コンビーフは、ドイツ食肉加工コンテストIFFA2022で金賞を受賞しました。
IFFA（イファ）とは…ドイツで開催されるハム・ソーセージ業界のワールドカップともいえる食肉加工品のコンテストです。