清らかな鮭川の水と地元のお米で育った銘柄鶏
上品な味わいを大切な方へ届けます
自然豊かな山形県鮭川村（さけがわむら）で育てられている銘柄鶏「やまがた最上（もがみ）どり」。餌に地元のお米を中心に与えているため、鶏独特の臭みが少なく歯ごたえがあり、旨みが強いのが特徴です。この最上どりを、大蔵村老舗酒蔵・小屋酒造の「花羽陽」の酒粕と味噌でじっくり漬け込みました。
香ばしく焼き上げてからお届けしますので、温めるだけで手軽に召し上がれます。モモ肉は噛むほどに旨味がありジューシー。濃い味付けにご飯が進みます。むね肉はしっとりとしており、スライスすればお酒のアテにぴったりです。
ちょっと贅沢な食卓に、夏の粋な贈り物としても喜ばれることでしょう。