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賞味期限 / 原材料

レビュー

山形県産ホッケを魚醤に漬けた一夜干し

旬な時期にとれた庄内浜産のホッケを新鮮なままあみえび醤油(魚醤)に漬け込み干した一夜干しです。アミノ酸が豊富なあみえび醤油に漬け込んだことによってホッケ本来の旨味が一層引き出されています。
原料をすべて地産にこだわった「ALL庄内浜産」!
旬な魚を新鮮なまま干物にするという“旬干”をコンセプトに干物を作りました。解凍後、そのまま焼いてお召し上がりください。お酒の肴に最適です。

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原材料/賞味期限

名称 ほっけ干物
原材料名 ほっけ(山形県産)、あみ(えびを含む)、食塩
内容量 1匹
賞味期限 冷凍2023年8月30日
特定原材料 エビ

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ホッケあみえび醤油干し

商品番号 C0617
¥ 880 税込
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5.00
1
  • 購入者
    東京都 50代 女性
    投稿日
    塩味の干物とはまた違った味わいがあります。魚の皮を上にして尾部を胴部の下へ折り込み皿にはみ出さない様に載せ、日本酒を全体的に振りかけて軽くラップをしてレンジで600Wで数回に分けて加熱(合計10分位)。生臭い匂いが香ばしさに変わったら食べ頃です。かぼす果汁を振って頂きました。後片付けが楽です。

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山形県産ホッケを魚醤に漬けた一夜干し

旬な時期にとれた庄内浜産のホッケを新鮮なままあみえび醤油(魚醤)に漬け込み干した一夜干しです。アミノ酸が豊富なあみえび醤油に漬け込んだことによってホッケ本来の旨味が一層引き出されています。
原料をすべて地産にこだわった「ALL庄内浜産」!
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