急速冷凍だからこその名店の味
職人手打ちの「庄司屋」十一そば
山形で江戸時代から続く名店「庄司屋」。そば粉十割、小麦粉一割の十一そば（藪そば）は創業以来変わらぬ技術で職人が手打ちで毎日仕込んでいます。今回出来立ての十一そばを急速冷凍し、ご家庭でも味わえるセットが新登場しました。
山形県産「でわかおり」を中心とした純国産そばを石臼挽きで粗挽き粉にし、職人が丁寧に打ち上げました。さっと茹でれば打ち立ての薫り高いそばの香り。庄司屋自慢のそばつゆにつけてすすれば、名店の味わいです。もちろんそば湯も楽しめます。