竹の露酒造 庄内の食材に合う酒造り
庄内の水、庄内の米、そして庄内の旬の食材。同じ風土で育ったもの同士が出会う時、格別のおいしさが生まれます。
地元農家さんたちと支え合い醸したこだわりの一杯が、食卓を華やかに彩ります。
【竹の露酒造】
安政5(1858)年創業。出羽三山からもたらされる美しい水と日本有数の穀倉地帯で育む豊かな米を有する羽黒の地で、淡麗辛口の酒を醸します。
【羽黒の酒米】
高品質な酒米づくりに挑む「羽黒酒米研究部会」の米のみを使用。豊かな地元の水と米で醸し上げることに、竹の露の揺るぎないこだわりがあります。