出羽の山にのぼる月をイメージ
ヨーロッパ スイーツ探しの旅で、これまで食べたことのない三ツ星レストランのチーズケーキとの出会い。
ここ山形で、あの美味しいチーズケーキをつくりたくて、試行錯誤を繰り返しながら、とろけるチーズケーキが ようやく完成しました。
山形の中央部に広がる出羽三山。昔から信仰が寄せられてきた歴史のある山々です。
そんな出羽の山に上った月をイメージして作られたチーズケーキが「出羽の月」は、
素材にもこだわり、しっとりクリーミーながら後味はすっきりとした上品な味わいです。
食べきりサイズなので、手土産やプチギフトにも最適です。