上山産「紅柿」の最高級品

「紅柿（べにがき）」は300年ほど前に上山市で芽吹いた希少な品種で、渋みが強いですが干し柿にすればその渋みが甘さに変わります。蔵王おろしの冷たい風に吹かれて、のれんのように揺れる干し柿は山形晩秋の風物詩です。
中でも上山市関根地区で作られる「紅ほし柿」は、その奥深い味わいから最高級品とされています。
風情ある吊るし状で梱包された「紅ほし柿」。自然の甘さが凝縮された濃厚でどこか懐かしい味わいをご堪能ください。

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