「週末の私に」心をほどく、山形の一杯。リフレッシュ酒3選【清川屋だより】26.4.7

■「黄金蜜酒（こがねみつざけ）」byスタッフ栗原

「料理用ではなく、自分のためのデザート酒として2本買いました！」

見た目は『みりん』。でも一口含めば、とろりとした蜂蜜の甘みが広がる、極上のハニーリキュールです。バニラアイスにひと回し。あるいは、小さなグラスでちびちびと。一日の終わりに甘いご褒美が欲しいとき、これ以上の正解はありません。

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「初孫 魔斬（まきり）」byスタッフ白井

「居酒屋で見つけたら即決。海鮮との抜群の相性。」

『魔を斬る』という名にふさわしい、潔いほどの切れ味。
スーパーで買ってきたお刺身や、ちょっと手作りのなめろうに合わせれば、そこはもう馴染みの居酒屋です。
疲れをパッと断ち切り、明日へ視線を向けさせてくれる。そんな頼もしい相棒のようなお酒です。

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「上喜元 梅酒」byスタッフ睦美

「研修で出会った、忘れられない上品な甘さ。」

お酒が強くない方にも、心からおすすめしたい一本です。
蜂蜜が隠し味に加わったこの梅酒は、ただ甘いだけでなく、思わず背筋が伸びるような気品があります。
お風呂上がりに氷をカランと鳴らしてロックで。あるいは炭酸で割って、弾ける梅の香りに癒されてください。

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美味しいお酒は、明日の自分を少しだけ身軽にしてくれます。
清川屋のスタッフたちが愛してやまない山形の味が、あなたの夜を優しく彩りますように。

今夜も、穏やかなひとときをお過ごしください。
山形より、愛を込めて。


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