庄内柿を熟成させた柿酢に山ぶどうを加えました

完熟した庄内柿を丸ごと自然発酵させてつくった柿酢に、山ぶどうを加えました。山ぶどうの爽やかな甘さを残しつつ、すっきりとした味わいです

（米酢などには含まれない）柿酢に特徴的な含有栄養素
■オルニチン →二日酔い軽減に効果のある成分
肝臓でのアンモニア解毒を助け疲労回復を促進し、成長ホルモン分泌を促して筋肉・骨の成長や脂肪燃焼をサポート、さらに睡眠の質改善や肌質改善(ハリ・シミ)、アルコール代謝のサポート(二日酔い軽減)など、多岐にわたる効果が期待されるアミノ酸です。
■GABA →ストレス緩和に効果のある成分
脳の興奮を鎮め、リラックス効果やストレス緩和効果をもたらす神経伝達物質で、精神安定、睡眠の質の向上、イライラ軽減などに役立ちます。さらに、血圧上昇の抑制(高めの血圧に作用)、自律神経の乱れ改善、肝臓・腎臓機能のサポート、疲労感の軽減など、幅広い効果が期待されます。
■ポリフェノール →抗酸化作用で、美肌、生活習慣防止に効果のある成分
強力な抗酸化作用で、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を除去し、アンチエイジングや動脈硬化・糖尿病・メタボ予防に繋がります。
■カリウム
体内の余分な塩分(ナトリウム)を排出して血圧を下げる効果があり、むくみ改善にも役立ちます。また、心臓や筋肉の正常な働きを助け、神経の興奮を調整したり、体液のpHバランスを保ったりする恒常性維持に不可欠なミネラルです。