商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

◆受付期間の目安　：10月末～12月上旬
◆お届け日　　　　：12月20日(土)～26日(金)お届け

小さなドームに幸せな味わいがざくざく♪

山形県鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」のデザートとして人気の「ズコット」の清川屋コラボケーキが今年も登場！
スポンジに包まれたホワイトチョコクリームの中には、ナッツやくるみ、チョコチップの他に清川屋限定のドライさくらん入っています。4号サイズと小ぶりですが十二分に食べ応えのある魅惑のケーキです。

アル・ケッチァーノ(Al che-cciano)と奥田政行シェフとは

◆アル・ケッチァーノ(Al che-cciano)
奥田政行シェフが2000年にオープンした山形県鶴岡市のイタリアンレストラン。生産者が直接持ち込む食材と奥田シェフのひらめきで生まれる料理は、情熱大陸(MBS)で「世界でたった一つのイタリアン」と称され大きな話題を呼びました。

◆奥田政行オーナーシェフについて
鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ。地元の食材を使い、世界中の食通が通う名店に育て上げた。出版した書籍では、「グルマン世界料理本大賞」で2017年と2022年にグランプリ受賞。世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2023」にてテロワール賞受賞。

美味しいお召し上がり方

冷蔵庫で6時間ほどじっくりと解凍すると、甘さ控えめの生クリームとスポンジのふんわりとした食感を楽しむことができ、美味しくお召し上がりいただけます。
（お召し上がりいただくのが夜の場合は当日の昼に、昼の場合は前日の夜のうちに冷蔵庫に入れておくことをお勧めします）

アイスケーキのように半解凍で召し上がる場合は、解凍は3～4時間が目安です。

お客様の声

◆すっごい美味しかった！！
あるばむ様
今まで通販で色んなケーキを食べたけど、これは一番美味しかったんじゃないかなぁ・・・？ホントにメチャクチャ美味しかった！
中にナッツやドライチェリーが入っているんですが、ナッツは香ばしく、ドライチェリーは甘酸っぱくとてもトータル的なバランスが良いと思います。これは美味しい！

◆さすがです。感服！
たるるん0133 様
最初箱を開けた時、あまりにも可愛い大きさなので「えっ？」と驚いたのですが、ズコットを口にしたらその小ささも許す気になりました。
スポンジ部分よりクリーム部分が多いケーキは、ともすればしつこくなりがちですけど、このズコットはクリームが口の中ですっと融ける感じで、重くないですね。甘いけど、舌先にべっとり残る甘さじゃない。
くるみの香ばしさ・チェリーの懐かしい甘さ・洋酒の香り・・・それらが奥行きのある味わいを醸し出しているのですね。
さすが「情熱大陸」に取り上げられるシェフのケーキ。敬服。

スタッフの声

◆まるでひとつの料理のように、口の中で素材が融合する、印象的なケーキ
初めてズコットを食べたときの衝撃は、いまだに忘れられないというくらい大きなものでした。
ほぼクリームなのですが、全然重たくないし、紅茶やフルーツといった香りのある食べ物と合わせても、すべてがハーモニーを奏でるのです。最高のデザートでした。

口溶け、食感、酸味と甘みのバランス…まるでひとつの料理のように口の中で素材が融合する、完成された食感のスイーツ。一度食べたら忘れられない、印象に残る味わいをじっくり楽しんでいただきたい贅沢なデザートです。（商品開発スタッフM）

◆色んな食感や味に感動します
鶴岡市いや世界に誇れるイタリアンレストラン、アルケッチァーノさんと清川屋のコラボケーキです。
口に入れた瞬間にふわふわスポンジ生地にナッツ、くるみ、ドライさくらんぼのザクザク感が特徴です。色んな食感や味に感動します。(酒田イオン南店スタッフ五十嵐)

◆お口が幸せいっぱいになります
チョコチップやドライさくらんぼがザクザク入っててふわふわのクリームでお口が幸せいっぱいになります。さくらんぼが甘酸っぱいのがアクセントで、ひとりでペロッと食べれちゃう美味しさです。 (鶴岡駅前本店スタッフあべ)

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原材料/賞味期限

名称	生洋菓子
原材料名	クリーム、ホワイトチョコレート、卵、くるみ、スウィートチョコレート、アーモンドパウダー、砂糖、小麦粉、バター、コーンスターチ、さくらんぼ、ココア、洋酒、植物油脂、レシチン、香料、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）※原材料の一部に大豆を含む
内容量	4号×1台（直径約12cm）
賞味期限	冷凍30日
解凍方法	冷蔵庫で約6時間
保存方法	冷凍庫で保存してください。　※解凍後は冷蔵庫で保存
特定原材料	小麦、卵、乳、くるみ

レビュー

カタログ掲載
季節限定
当店限定品
コラボ商品

クール便（冷凍）

アル・ケッチァーノ×清川屋のコラボケーキ
ズコット清川屋スペシャル 12月20日～26日お届け

商品番号 C0675

¥ 4,750 税込

[ 48 ポイント進呈 ]

冷凍便

同梱可能商品：

常温便
冷蔵便
冷凍便

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数量

5.00

さささ 1

購入者

非公開

投稿日

2023/12/25

高級感ありナッツ類ザクザクで美味しかったです。
きょんちゃん 1

購入者

山形県 60代

投稿日

2023/07/12

こんにちは、チョコズコットは大変おしいかったです、中にチョコレート入ってて、しっりとしてました、誕生日のお祝いのケーキとして食べました。

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