「スイーツに合わせるならこれ！」満場一致でNo.1に選ばれた無双ワインとは？清川屋ペアリング会【清川屋よみもの】26.01.31

こんにちは、清川屋の白井です。
まだまだ寒いこの季節、おうち時間を彩る「山形スイーツ×ワイン」のご提案です。
「スイーツはお酒とだって合うはず！」と息巻くスタッフが十数種類を飲み比べ、当初の予定を覆して見つけ出したのは、スイーツの種類を問わず寄り添う「満場一致」のワインでした。

今回は、そんな選び抜かれたTOP3のワインと、自慢の山形スイーツをご案内します。

***
ちょっと一息、土曜の朝の読み物の時間にどうぞ。

おすすめその①：ぶどうの香りに溺れる、贅沢なひととき
「アロマティックナイアガラ」

山形県産ナイアガラぶどうを贅沢に使用し、圧力をかけずに自然に流れ出る果汁を低温発酵させることで、アロマティックな香りをそのまま閉じ込めた「アロマティックナイアガラ」は、口に含んだ瞬間、まるでぶどうを頬張ったような瑞々しさが広がる、やや甘口の仕上がりです。よく冷やして、グラタンやクリームシチュー、クリームチーズなどと一緒に楽しむのがおすすめ。

そんなこのワインにぴったりなペアリングスイーツは……
手土産やプチギフトにも最適な清川屋のチーズケーキ「出羽の月」でした！

チーズを使った料理と相性の良い、甘さ控えめな「アロマティックナイアガラ」だからこそ、後味すっきりで上品な甘さが見事に調和する「出羽の月」は、

「一緒に食べると『ぶどうのチーズケーキ』のような、新しい美味しさに変わる！」

というコメントをいただくほど、口の中で合わせればワイン特有の渋みが消え、ぶどうの香りがふわっと引き立つ……。
そんなチーズ好きの方には、ぜひ一度試していただきたい組み合わせになりました♪

おすすめその②：甘酸っぱさがスイーツをワンランク美味しく♪
「月山ワイン山ぶどう酒」

庄内産の山ぶどう100％で仕込んだ、低アルコールの甘口ワインの「月山ワイン山ぶどう酒」は、いわゆる「ワイン」というよりは、どこか懐かしく素朴な「山葡萄酒」という表現がしっくりくる一本。 甘酸っぱい果実味と力強い山ぶどうの香りが楽しめる、月山ワインを代表するロングセラー商品となっています。

清川屋でも長年愛されており、
「このワインは昔からファンがいるんだよの～（いるんだよね）」
と地元の方からも親しまれている、パッケージも中身も実に「素朴」なワインです。

ところが……「月山ワイン山ぶどう酒」はなんとスタッフの予想を良い意味で裏切り、「スイーツに合わせるならこれ！」と満場一致でベスト・オブ・ペアリングに選ばれました！

ワインとスイーツ、双方の魅力を最大限に引き立てる、最高のペアリングスイーツに選ばれたのは……？

【ビターで濃厚、山形県産さくらんぼの贅沢ショコラ　チェリーボンボン】

山形県産さくらんぼを使用した、大人のための特別なチョコレート。
オーナー自ら育てたさくらんぼをキルシュ(洋酒)にじっくり3ヶ月以上漬け込み、
濃厚なチョコレートで包み込んだ贅沢な一粒です♪
ひと口かじると、パリッ→じゅわっと広がる果実感と洋酒の香り…
甘すぎず、でもしっかり満足感があって、お酒好きな方や甘いものが得意じゃない方にも◎

自分へのご褒美にはもちろん、
「センスいいね」って言われたいギフトにもおすすめ

※アルコールを含むため、大人向けの商品です

インスタグラムの投稿はこちらからご覧いただけます！　〉
バレンタインにぴったり！「チェリーボンボン」の購入はこちらから♪　〉

【初春号カタログ 発行しました！】
「清川屋の通販カタログ」 紙面でゆっくりと眺めたい方に…
季節感たっぷりカタログをお届け！ご希望の方はこちらから（無料）〉

清川屋は 〈山形・宮城に12店舗の実店舗〉がございます
これからも清川屋をよろしくお願いいたします。