＼春号カタログ完成／春を飾る「温室さくらんぼ」と、もっちり伝統の笹巻＆期間限定コラボの苺ぱりろも♪【清川屋】26.03.5

今回発行された「こころづくし山形 春号」では、懐かしい故郷の味わいの「手づくり笹巻」や、山形の春を満喫できる山菜、ほっこり和を感じるお菓子など、春の喜びを感じる品々ををご紹介しております。
採りたてを新鮮なままお届けする山形の山菜や、母の日のお祝いにぴったりの料亭で作ったお重など……目で見ているだけでも楽しい春のラインナップが盛りだくさんです！

春の美味しいお取り寄せを是非、お試し下さい♪

こころづくし山形　春号カタログ　一覧はこちらから　〉

雪深い季節から、ビニールハウスのなかでじっくりと育てられる「温室そだち さくらんぼ」は、6月に収穫される露地栽培のものよりも、より高度な栽培技術を要する、きわめて希少な果実です。

清川屋のさくらんぼ専門のバイヤーが、4月からお届け可能な人気品種を厳選しました。4月から始まる新生活のお祝や、5月の連休の手土産に。真っ赤なさくらんぼが届いたら、きっと喜びの歓声が上がることでしょう。
箱入り娘のように、真心こめて育てられたさくらんぼは大切な人への贈り物にピッタリです。
今年は新しい品種として、「紅秀峰」や「紅てまり」も登場！受粉にも収穫にも手間暇が掛かり、だからこそ美味しく育った「温室そだち さくらんぼ」を、ぜひお試しください。

大切な人に、心を込めた贈り物を… 温室そだち さくらんぼ　はこちらから　〉

「笹巻」は庄内地方に伝わる伝統料理。もち米を笹の葉で包み煮た「ちまき」のことで、きな粉や黒蜜をつけて食べる、庄内地方・春の風物詩です。
笹の葉の中から現れる、プルンとした黄色いわらび餅のような姿。きな粉と黒蜜をつけて頬張れば、もちっとした食感の中に、笹の香りと灰汁独特の味が広がります。

ひな祭りや端午の節句の時期に合わせて各家庭で作られるため、これを食べると春が来たと思う方も多いのでは無いでしょうか？
そんな山形ならではの郷土菓子を召し上がったお客差様からはこんなお声も……

●今年も、笹巻きいただきました。 さくねんよりも、笹の香りがして、一層美味しく感じます。鶴岡の曽祖母が作って、5月になると、いつも送ってくれた懐かしい味です。（ととさん 様）

懐かしく、どこか深みのある味わい。 手づくり笹巻　はこちらから　〉

シリーズ累計50万本突破!長年愛され続けている当店人気No.1スイーツ「ほわいとぱりろーる」が、福島県大熊町の復興のシンボルである特産いちご「おおくまベリー」と出会いました。
2026年3月14日に開催される復興交流イベント『OKUMA ODYSSEY（おおくま学園祭）』の開催を記念して生まれた、特別なコラボレーションです。
雪のように真っ白でもっちりとした生地と、シュワッとミルキーな特製クリーム。そこに「おおくまベリー」が持つ爽やかな酸味と完熟の甘みが優しく溶け合います。

一足先に試食したスタッフからは

●おおくまベリーの酸味と生クリームのミルキー感の相性◎！いちごの酸味でフレッシュ感が増しておいしかったです。わたしはこのさっぱり感が食べやすいと感じました。

という声が。ぱりろーるのコクといちごの爽やかさがベストマッチした、春の訪れを感じさせる限定ロールケーキ。この機会にぜひご賞味ください！

【限定100箱】山形と福島をつなぐ特別なコラボ商品「ほわいとぱりろーる 福島県大熊町の完熟いちご」はこちらから　〉