最後までお読みいただきありがとうございました。

山菜のご紹介で触れた「孟宗汁」。
煮込んだタケノコ、しいたけ・豚バラ肉等を入れたら、
お味噌と、仕上げに「酒粕」を入れるのが特徴なんです。
（レシピもどうぞ　※水煮缶バージョン）
この時期は、タケノコづくしの食卓になることがしばしば。
5月が来たなあ、と感じる瞬間です。

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