寒だら鍋のレビュー

色々な部位が沢山食べられてすごく嬉しかった！！不思議な食感があったりして楽しめました

大変濃厚で新鮮な寒ダラ、美味しくいただきました。待ちに待った甲斐がありました。

年に一度は食べたい味。県外在住なので新鮮なものを産直で送ってもらえるのがとてもありがたい！ 今年も美味しくいただきました。 年々漁に出てもとれなくなっていると聞き、この味がいつまで食べられるのか…としみじみと味わっています。

本当に美味しく、山形の冬の名物寒だら汁を満喫しました。 たまに、住んでいるエリアの魚屋さんからタラと白子を買ってタラなべも作りそれはそれで美味しいですが、送っていただいたものは、味も濃く美味しいです。 ありがとうございました。

隠し味に前日の鍋の残りの汁(豚肉とニンニクベース)を加えました。アブラワタと白子のダシで頂くプルプルのアラがたまりません！驚きの美味しさです。スープは翌日の方がより濃厚でした。

だいぶたちましたが、ふるさとの味に大満足でした。ただ、友人を招いて食べるので日にち指定ができないのが不便です。獲れた時に発送してもらうというので仕方ないのですが、友人と日程が合わないと味を見てもらえないので本当に残念です。

もう少し　身が多いと良かった 値段が高くなったのは　わかるのですが…

以前山形のどんがら汁を知って、取り寄せて食べたところ、もう絶品 !! こんな美味しい食べ物があったのかと、家族一同ビックリ作り方を学び、材料を買いそろえて作って食べたら美味しくて家族一同病みつきになりました、今回又食べたくなったので、清川屋さんで本物のどんがら汁を食べたいと思い、取り寄せてふたたびあの感動を覚えました、今はどんがら汁と言わないで、寒だら鍋と言うらしいのですが、本当に美味しい山形の名物でした。

祖父との思い出の味を懐かしく楽しみました。白子が濃厚でとても美味しかったです。これからも毎年楽しみにしています。