だだちゃ豆のトップバッター、小真木だだちゃ豆の収穫が始まりました。
早生豆はこれから実入りが進み、本豆はやっと莢がついてまだ薄い感じです。
尾浦は、今が花盛り。昨日、今日と晴れが続いたので、今のところ状況は良さそう。
それぞれの様子をご覧ください。
まずは小真木だだちゃ豆
続いてだだちゃ豆＜早生豆＞の畑へ。
そして次はだだちゃ豆＜本豆＞の畑です。
最後に尾浦だだちゃ豆。あれ？本豆の白い花がかわいいと思ったら・・
これだけ一面のだだちゃ豆畑が楽しめるのも今だけ。
これからどんどん収穫が進むと、豆の畑も歯抜けになったり葉っぱの色も黄色になったりと変わってきます。
昔のだだちゃ豆は7月の終わりと8月下旬に1週間ぐらいしか収穫されませんでしたが、今ではだだちゃ豆の枝豆品種は20種類以上の系統があり、7月下旬～9月にかけて収穫されます。これも枝豆が大好きな農家さんの努力の賜物。
山形県鶴岡市が誇る枝豆の王様、だだちゃ豆。短い旬の味、お楽しみください＾＾
