12月13日開催！「ががちゃおこわ」受賞記念！お米と発酵のおいしい教室に遊びに来ませんか？

「お米と発酵のおいしい教室」ってどんなイベント？

「お米と発酵のおいしい教室」は、山形・庄内の食の魅力を「聞いて」「食べて」「探して」楽しめるイベントです☺

◆みどころ１
プロ直伝！おいしさのヒミツを聞く「特別授業」（11:00～12:00）

「ががちゃおこわ」に欠かせないもち米「でわのもち」の生産者・石塚寛一さんと、こちらも人気商品！トビウオ（あごだし）を使った「とび魚のつゆ」でおなじみの醸造メーカー・吉村俊一さんをゲストにお迎えし、「おいしさのヒミツ」を伺います！

農と醸造のプロが語る、お米と発酵のお話。
きっと「へぇ～！」と新しい発見があるはずですよ☺

◆みどころ２
みんなでお祝い！「ががちゃおこわ」の振る舞い（11:50頃予定）

スペシャルトークの後は、3冠受賞の「ががちゃおこわ」で乾杯しましょう！
ご来場の皆様に振る舞いますので、庄内の風土が育んだ味をぜひ一緒に味わってくださいね。（※数量限定となります）

山形のうまいもの食品大賞・受賞！「ががちゃおこわ」

清川屋の「ががちゃおこわ」

第6回山形のうまいもの「フードファインコンテスト」で山形のうまいもの食品大賞（山形県知事賞）」を受賞しました！
素材の99.5％が山形県産。地元・庄内の味をぎゅっと詰め込み、だだちゃ豆農家さんの家庭に代々伝わる味を再現。幼いころにお母さんが作ってくれたような優し味わいのおこわです。

商品はこちらから

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◆みどころ３
みんなでさがそう！清川屋で探検ビンゴ（10:00～17:00）

イベント会場の清川屋 鶴岡インター店には、お米や発酵の技術を活かしたおいしい商品がたくさん♪ビンゴカードのミッションを頼りに、さまざまな食で活躍する「お米」と「発酵」を楽しみながら探し出してみてください。景品もご用意してお待ちしています！

私たち清川屋の「ががちゃおこわ」が、今年のリニューアルを機に第6回山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」山形県知事賞の栄誉を賜りました。
山形県産の素材を使用した「ががちゃおこわ」の受賞は、この地域に育まれた食材と、それらを守り作り続けてこられた生産者の方々の努力と熱意への顕彰にほかなりません。

地域に根ざした特産品文化創造企業として、その魅力と奥深さを次代につなぎたい。そんな思いから「おいしい教室」を開催することにしました。
地域の食の魅力を、聞いて、食べて、深く知る。さまざまな視点で発見する機会になりましたら幸いです。

入場は無料ですので、いつものお買い物のついでに、お気軽にご参加いただけると嬉しいです！
近隣にお住まいの方、観光などで鶴岡にお越しになる予定のある方は是非清川屋鶴岡インター店へお立ち寄りくださいね☺

皆様と一緒に、おいしくて楽しい時間を過ごせることを清川屋スタッフ一同楽しみにしております♪