こんにちは、スタッフ渡部です。
先日「【玉貴特製】山形牛いも煮鍋」を試食してみました。作り方はものすごく簡単！
①鍋にお湯入れて沸騰させます。
②袋ごと入れて８分温めます。
なんとこれで出来上がり！（早）
カット済みのネギと一味もついてますので、お好みでパラパラかけてくださいね。
だいたい普通のお味噌汁お椀でたっぷり入れて３杯分ぐらいでしょうか。
今回のものは、大きめの里芋が８個入っていました。
（これは里芋の大きさによって量が違うと思います）
普通のお味噌椀に入れるとこんな感じです。里芋だけでお椀から溢れそう(;^_^A
とにかくきのこがたくさん入っているのが玉貴さんの芋煮の特徴。
トロッとしたり、サクッとした歯応えだったり、噛むほどに色々なきのこの食感が楽しめます。
そしてきのこから牛肉の旨味がじゅわっと染みてきて、、お、美味しい～！！
里芋も滑らかでトロトロ！大きいのに中まで味が染みてて、まさに芋煮の主役！( ；∀；)スタッフ一同感激。
醤油味の芋煮は甘じょっぱい濃い目の味付けが多いですが、
玉貴さんのはそこまで甘さを感じない上品さがあり、
しかししっかりと旨味が詰まっていてかなり食べ応えがあります。
料亭の味を自宅で簡単に味わえるのは本当に素晴らしいですね。
ただいまご予約承り中！
ちょっぴり上品な芋煮を食べてみたい！という方はぜひご予約くださいね＾＾
