商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

ご注文受付期間の目安は9月上旬~9月下旬頃

数軒だけが守り伝えた秘伝の里芋

山形県村木沢の悪戸(あくと)地区で、数軒の農家だけが栽培してきた希少な伝統野菜です。
他の里芋よりもきめが細かく、絹のようにとろける食感、 それでいて長時間煮ても煮崩れしにくいので、山形の郷土料理「芋煮」にぴったり。
毎年人気の逸品ですので、お早目のご予約がおすすめです。

幻のあくと芋イメージ1

豊富な水源と砂地が育くむ、幻の里芋

「幻のあくと芋」は、山形市西部の悪戸(あくと)地区で数百年前から栽培されてきた在来野菜です。
悪戸とは、川沿いの土地(縄文語でアクツ)という意味を持ち、その名の通り、豊富な水源と砂地が良質の里芋を育てます。しかし、市場にはほとんど出回らないため地元山形でもなかなかお目にかかれない幻の里芋です。

以前は自家用に栽培されており、一般販売されないあくと芋の種を守り続けていた農家さんはわずか5軒。 何百年も続くその種を絶やすわけにはいかないという思いで栽培管理が難しいあくと芋を大切に育て、少しずつ生産量を増やしてきました。

幻のあくと芋イメージ2 幻のあくと芋イメージ3

とろける舌触り・ねばり・コク

絹のようにきめ細かく、もちもちとした食感で一口食べれば、クリーミーなコクに驚かれるはず。
長時間煮ても煮崩れしづらいので山形の秋の郷土料理「芋煮」にもぴったりです!
里芋が傷つかないよう収穫はすべて手堀り。旬の美味しさをそのままに、土付きでお届けいたします。

お客様の声

◆1度は食べた方がいい
ご購入者 様
テレビで悪度いもをやっていて、どうしても食べたくなり注文しました。今まで食べた里芋の中で1番美味しいです!
煮っころがしにしたのですが、ねっとりしていて美味しかったです。
決まった期間しかないので来年またリピしたいです。

◆こんなに美味しい里芋食べたことない!
ご購入者 様
まず皮を包丁でこそげ落とす時から全然違って…あのヌルヌルがなくて手もかゆくならない。
だからって煮るとぽってりヌルヌル。
煮くずれせずに煮えて、本当に美味しいお芋でした。

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商品詳細

名称 里芋
内容量 約2kg
産地 山形県山形市
保存方法 冷暗所で保存してください。到着後はお早めにお召し上がりください。

※昨年よりも小ぶりなものがお届けとなります。予めご了承ください。

レビュー

  • メディア掲載

数軒が守り伝えた秘伝の里芋 幻のあくと芋 里芋

商品番号 S0328
¥ 4,980 税込
[ 50 ポイント進呈 ]
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数量
5.00
7
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    こちらの里芋は、ほんとうに誰にも教えたくないくらいに、ねっとり、ほっくりと芋煮に最強です。 こんなに美味しい里芋ある⁉️っていうくらいおいしいです。 生産者の方々、清川屋の方々に感謝です。 毎年、最高の里芋をありがとうございます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    去年注文して、とても美味しかったので、今年も購入しました。友達にも分けて差し上げたところ、こんなに美味しい里芋食べたことがなかった、とのこと。また来年も購入予定です。
  • 購入者
    東京都 60代 女性
    投稿日
    この季節になると、里芋は、おでん・豚汁等に活躍しますが、「幻のあくと芋」は、初めて出会いました。 皮を、むいたら思いの外白くて、茹でても、白くてそして本当に練っとり柔らかくて…今回は味噌おでん風に 甘味噌を、つけて頂きました。素材そのものを、味わいたかったので…本当に練っとりして美味しかったです。残りは芋煮に、挑戦して楽しみたいと、思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    里芋を茹で潰したら、その中に細かく切った九条ネギだけを混ぜて、コロッケを作る手順で油で揚げます。とても美味しいですよ。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    悪戸いもの美味しさは、食べた人しかわからない、絶品。柔らかさ、ねばり、こく、全てにおいて間違いなく最高デです。

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ご注文受付期間の目安は9月上旬~9月下旬頃

数軒だけが守り伝えた秘伝の里芋

山形県村木沢の悪戸(あくと)地区で、数軒の農家だけが栽培してきた希少な伝統野菜です。
他の里芋よりもきめが細かく、絹のようにとろける食感、 それでいて長時間煮ても煮崩れしにくいので、山形の郷土料理「芋煮」にぴったり。
毎年人気の逸品ですので、お早目のご予約がおすすめです。

幻のあくと芋イメージ1

豊富な水源と砂地が育くむ、幻の里芋

「幻のあくと芋」は、山形市西部の悪戸(あくと)地区で数百年前から栽培されてきた在来野菜です。
悪戸とは、川沿いの土地(縄文語でアクツ)という意味を持ち、その名の通り、豊富な水源と砂地が良質の里芋を育てます。しかし、市場にはほとんど出回らないため地元山形でもなかなかお目にかかれない幻の里芋です。

以前は自家用に栽培されており、一般販売されないあくと芋の種を守り続けていた農家さんはわずか5軒。 何百年も続くその種を絶やすわけにはいかないという思いで栽培管理が難しいあくと芋を大切に育て、少しずつ生産量を増やしてきました。

幻のあくと芋イメージ2 幻のあくと芋イメージ3

とろける舌触り・ねばり・コク

絹のようにきめ細かく、もちもちとした食感で一口食べれば、クリーミーなコクに驚かれるはず。
長時間煮ても煮崩れしづらいので山形の秋の郷土料理「芋煮」にもぴったりです!
里芋が傷つかないよう収穫はすべて手堀り。旬の美味しさをそのままに、土付きでお届けいたします。

お客様の声

◆1度は食べた方がいい
ご購入者 様
テレビで悪度いもをやっていて、どうしても食べたくなり注文しました。今まで食べた里芋の中で1番美味しいです!
煮っころがしにしたのですが、ねっとりしていて美味しかったです。
決まった期間しかないので来年またリピしたいです。

◆こんなに美味しい里芋食べたことない!
ご購入者 様
まず皮を包丁でこそげ落とす時から全然違って…あのヌルヌルがなくて手もかゆくならない。
だからって煮るとぽってりヌルヌル。
煮くずれせずに煮えて、本当に美味しいお芋でした。

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商品詳細

名称 里芋
内容量 約2kg
産地 山形県山形市
保存方法 冷暗所で保存してください。到着後はお早めにお召し上がりください。

※昨年よりも小ぶりなものがお届けとなります。予めご了承ください。

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チェックした商品

全国各地から
嬉しいお声をいただいています

imageLongSS
ヤギさん(東京都)

山形フルーツジャム

あっというまになくなりました。

味があまり甘くなく、自然のフルーツのあじがしました。
おいしく、パンにつけてあっというまになくなりました。

imageLongSS
まーちゃんさん(熊本県)

山形味噌汁の友

ちょい足しできておすすめです

毎朝の味噌汁に、ちょい足しできておすすめです。大げさですが日本海の味と香りを感じられます。

imageLongSS
りん さん(埼玉県)

大玉 ラ・フランス

今まで食べた中で1番美味しい!

ラフランスが好きな母に贈りました。 食べごろまで置くと、びっくりするくらい甘くトロける美味しさでした。 今まで食べた中で1番美味しいラフランスでした。 とっても喜んでもらえました。 来年もまた頼みます!!

imageLongSS
YKさん(千葉県)

亀の尾 純米大吟醸

本当に美味しい大吟醸です

香りといい少し辛めの口当たりといいドンピシャ過ぎて大感動!
今後も長いお付き合いになりそうです。本当に美味しい大吟醸です。

imageLongSS
砂場さん(宮城県)

ほわいとぱりろーる&
許してちょんまげセット

リピートする予定です

自家用に2回、店頭で買いました。今回、贈呈用にネット購入。 送り先から大変美味しいとの返答を頂き、送った当方も嬉しいです。リピートする予定です。

imageLongSS
rykさん(埼玉県)

許してちょんまげラスク

家族みんなお気に入りになりました

ご近所さんから頂きとても美味しくてすぐさま通販しました。
贈答品と自宅用に購入しました。 家族みんなお気に入りになりました。

imageLongSS
おこたんさん(千葉県)

からから煎餅

何が入っているか楽しみ

お正月やひな祭りなどにいいです。何が入っているか楽しみですね。

imageLongSS
そら さん(群馬県)

出羽の精

和菓子みたいな干し柿

美味しい!!贈り物にも良きです(^^) 和菓子みたいな干し柿で、一年中購入できるみたいなので、またリピートします!