2022.09.22

この秋「いも煮」食べましたか？【清川屋メールマガジン】

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こんばんは、清川屋の栗原です。
先週末9月18日、山形の一大イベントが開かれました！ご存じ「日本一のいも煮会フェスティバル」です。

快晴の中、直径6.5ｍの大鍋を重機がかきまぜ、河原に座っていも煮を食す人たち・・ああ、これぞ山形！と3年ぶりの通常開催にうれしくなりました。そんないも煮を、ご自宅でも堪能！人気のセットのお届け開始もまもなく。山形の秋、本番です！

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いも煮セット

山形の秋の風物詩として全国的にも有名な「芋煮」。
ご家庭でも気軽にアツアツを食べられる毎年人気のセット、お届け開始時期が近づいてまいりました。山形県産の里芋をはじめ具材はすべてカット済み。じっくり煮込めば本場山形の味を楽しめる！と評判です。厳選した素材で、最高のいも煮をたっぷりとお楽しみください。

山形のいも煮を手軽に美味しく！〉

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山形のいも煮のメイン食材として欠かせないのが「里芋」。実は、清川屋では毎年この「里芋」も人気なんです。数軒だけが守り伝えた秘伝の里芋「幻のあくと芋」、山形県西村山地域の新ブランド「つるり里芋」。とろける食感・煮崩れしにくく、コクのある味わいは、一度食べるとリピートする方の多い逸品です。

秋の味覚！山形の厳選　里芋〉

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おうちごはん特集

食欲の秋ですね。お腹のお肉がちょっと気になりつつも、やっぱりこの季節は食を堪能したいもの。外食はちょっと心配で、というときは、ご自宅でお取り寄せグルメを味わうのもおすすめです。山形ならではのお漬物やお肉、卵や梅干しなど、お米が何倍も進んでしまうお供がそろっています。

ごはんがすすむ！秋のおうちごはん特集〉

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茶屋勘右衛門

山形の秋の果実、旬の時期がやってきました！西洋梨・紅玉・シャインマスカットなど・・みずみずしい秋の実りが盛りだくさんです。
特に、蛍の里から送る、黄金色のすもも「元祖峰満イエロー」は、9月末に旬を迎えます！美しい黄金色の果皮、食べ頃のはじめはさっくりとした歯ごたえで完熟させるととろけるような食感・・希少な秋のすももを、ぜひご賞味ください。

山形の秋のフルーツラインナップはこちら〉

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