| こんにちは、清川屋です。 先月末から山形さくらんぼのメイン産地へ入り、約1ヶ月間泊まり込みで農家さんたちと二人三脚で走り続けている清川屋のさくらんぼ現地スタッフ。 そんな現地スタッフから、6月10日に届いたばかりの熱い最新生育状況レポートをお届けします。
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過去2年の不作を乗り越えて…今年は出来が上々です!
ここ数日の山形県の内陸地域は、最高気温が25度前後、最低気温が15度程度と、さくらんぼにとってこの上ない最高の気候が続いています。 |

さくらんぼを真っ赤に染める、魔法の「反射シート」
農家さんの園地に行ってみると、樹の下に銀色に光る“反射シート”が敷かれていました。 このシートは、下から日光を照り返すことで、さくらんぼの実をまんべんなく赤く色づかせるためのもの。 |

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そして、6月半ばに差し掛かり、いよいよ佐藤錦の収穫は最盛期に突入! |

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「さすが本場の美味しいメロン。果物王国にふさわしい、香りがあり、上品でみずみずしい味わいでした。
青肉メロンの産地はたくさんありますが、繊細で、えぐみのないものは、ここでしか味わえないと、堪能させていただきました。」──神奈川県 50代女性
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