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庄内柿を熟成させた柿酢でつくるりんごの柿酢煮
完熟した庄内柿を丸ごと自然発酵させて作った柿酢を使ったりんごの柿酢煮の作り方をご紹介します！
準備するもの
材料
- りんご7個
- 柿酢おたま1杯分
- グラニュー糖お好みで
STEP.1
りんごを洗って四等分にカットし皮をむく。
STEP.2
鍋にりんごを並べ、グラニュー糖（お好みで）を入れる。
STEP.3
柿酢を鍋に入れる。
STEP.4
鍋にフタをして（アルミホイルでも良い）10分間中火にかける。
STEP.5
汁気が残っていたらフタをはずしてさらに1分程度煮詰める。
STEP.6
出来上がり！！
STEP.7
アイスクリーム&ミントを添えて食べてみてください。
ワンポイント
当店で販売している柿酢とりんごで美味しいコンポートが簡単に作れます。
