◆受付期間の目安 :8月末~10月16日まで
◆お届け時期 :9月11日~10月31日
高評価レビュー★★★★★
10種類のキノコ入り!温めるだけの贅沢な味わい
西川町の山菜料亭「玉貴(たまき)」で作る贅沢ないも煮を産地直送でお届けします。主役の里芋は「子姫芋」。寒河江市で栽培され、シルクのような舌触りと強い粘りが特徴です。山菜料亭らしくふんだんに入ったきのこは、月山の麓で採れた天然のキノコを中心に10種類!お肉には「山形牛」を使い、全ての食材が主役級の特製いも煮です。
出来上がったものを真空パックにしているので、温めるだけですぐに食べられるのも嬉しいところ。山形の秋をぎゅっと詰め込んだ贅沢な味わいをお楽しみください。
清流料亭 玉貴(Tamaki)
山形県西川町にあり、清流寒河江川を見下ろしながら、四季折々の山菜や川魚の料理を、景色と一緒に楽しむことができる老舗の料亭です。山菜やキノコといった自然を滋味を活かした料理に定評があります。
月山山麓で採れた天然きのこがたっぷり♪
椎茸、舞茸、なめこ、ブナしめじ、えのき、きくらげ、ホウキタケ、サクラシメジ、エリンギ、シャカシメジ、ヒラタケ、ブナカノカ、オオイチョウタケ、タモギタケの中から入荷状況に応じて10種類のきのこが入ります。
お客様の声
◆洗練された味が素晴らしい
ご購入者 様
山形のいも煮といえば、河原で食べる豪快な料理の印象が強いですが、こちらのいも煮はさすが料亭の料理で、洗練された味が素晴らしい。
絹のようないもの食感に天然物を中心としたキノコの味わいが加わり絶品です。
お値段はやや高めですが、十分にその価値がありました。
◆もう一度注文すれば良かった
T・K 様
私どもの土地では食べられないきのこがたくさん入っていて、お味にたいへん満足しました。一滴も残さずいただきました。
家族は「今年食べたもののなかで一番美味しかった」と言っており販売期間内にもう一度注文すれば良かったと思っています。
◆今年も購入しました
ヤオワン 様
昨年に初めて購入し、とても美味しかったので、今年も購入しました。沢山の茸と柔らかな里芋が絶品です。
◆再注文させていただきました
Y・N 様
今年初めて取り寄せて、いただきました。
里芋、キノコととても味わい深くて、再注文させていたたきました。
最初の時と、キノコの種類が少し変わっていて、楽しくいただきました。
山形の名産品を紹介していただき、感謝しています。
芋煮でXが2.5万いいね!?
"まずはこちらの写真をご覧ください。山形県民の本気です。山形の郷土料理である芋煮を専用の巨大鍋を準備してクレーン車を使って作っています。何を言っているのか分からないかもしれませんが、山形県民の芋煮に対する愛情は底が知れず、この日は芋煮を食べるために会場に沢山の人が集まります。"
と投稿した清川屋Xのポストが250万件以上の表示と2.5万件以上のいいねをいただくほど話題になりました。それほど芋煮は山形県民を熱くする、欠かせない秋の味です。