5月のゆらぎに！体にやさしい「黄・緑・赤」の朝ごはん３選【清川屋だより】26.5.5

まずは、この艶やかな赤がらの殻をコンコンと。
中から現れるのは、弾力のある濃厚な黄身です。 炊き立ての山形県産米に落として、醤油を一垂らし。
お米の一粒一粒に絡みつく濃厚なコクが、眠っていた五感を一気に呼び覚ましてくれます。 これぞ、元気の源です。

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芽かぶと昆布がブレンドされた、とろみのある出汁が最高。
私、職場のロッカーに常備してお弁当のお供にしているんです。
オススメは“アレンジ麺”！
熱いスープにうどんを入れ、ネギとキムチ、ごま油をひと回しすれば、食欲をそそる韓国風に。 暑い日は冷やしたスープにレモンを搾って冷麺風にするのも絶品です。栄養バランスも抜群ですよ！

そのまま飲んでも、アレンジしても。あなたの日常に寄り添う万能スープです。

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食後のトーストやヨーグルトには、山形の宝石を。
着色料を使わずに仕上げた、さくらんぼ本来の鮮やかな赤色が、朝の食卓をパッと明るくしてくれます。 果肉の食感と上品な甘酸っぱさは、まるで朝から贅沢なカフェにいるような気分。
この一口が、今日を頑張る自分への『一番最初のご褒美』です。

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しっかり食べて、しっかり笑う。
そんな当たり前の幸せが、5月の不安定な心をそっと支えてくれるはずです。

山形の豊かな実りが、あなたの新しい一日の力になりますように。
美味しい朝ごはんと共に、素敵な一日をお過ごしください。

▼ 美味しいお米もご一緒に 　〉