〈5月19日〉
山形県内各地のここぞという農家さんと契約している清川屋。
今日は鶴岡市の農家さんから最新の写真が届きました。
先週はマッチ棒ほどの小さな実が多かったのですが、少しずつ生長していますね。
ここからまた手をかけること1ヶ月強。大きく赤い「さくらんぼ」を育てます♪
この時期に行われているのは、「摘果（てきか）作業」。
しっかりと一つ一つの実を実らせるために、ちょうどいい実だけを選んで
余分な実は摘み取っていく作業も終盤戦です。
気の遠くなるような、地道な作業ですが今が大事とがんばっています。
そしてこれから雨よけテントを貼るためにビニールセッティング作業にはいっていきます。
テントをはると雨が入ってこないので、
テントを貼る前に雨（土壌に水分）がほしいところなのだそう。
生育はいたって順調とのこと。
自然にも味方していただいて、このまま美味しく大きく育ちますように！
↓2021年の取材動画もご覧ください♪
