こころづくし春号カタログ発行しました　23.3.16

今年の春号カタログは、新登場の品も盛りだくさん。表紙にもなった「アスパラガス」とブランド肉をセットにした「アスパラ肉巻きセット」は、グルメな方に一度はお試しいただきたい春の味です。人気洋菓子店が作るムースケーキ「苺のピスタチオ」や「元祖生どらアソートセット」、精進料理の「ごま豆腐」から奥田シェフの「豆カレー」「蟹グラタン」などのグルメまで！盛りだくさんの春号カタログラインナップです。

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ゆっくり育つ苺は美味しい―雪国育ちの山形のいちごは、収穫までの時間が長く、そのぶん味が濃く美味しく育ちます。 農家さんが丹精込めて育てた山形の春いちごや、この時期だけのいちごスイーツを取り揃えました。2種類の初登場いちごスイーツも！甘酸っぱい春爛漫の美味しさをお楽しみください。

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ふわりと漂う笹の香り、頬張ればもちもちっとした食感とともにじんわり広がる甘い醤油味。サクサクのくるみとゴマの香ばしさが光る「なたまき」。 もち粉を使い、調味料などを混ぜ合わせてから蒸しあげるので、笹巻とはまた違った味わいに。笹を用いた和菓子ひとつとっても、多種多様な山形の春を楽しんでみませんか？

代々伝わるばばちゃんの春の手づくり　なたまき　はこちら　〉

孟宗汁は山形・庄内地方の郷土料理です。山菜料理店の職人が厳選した孟宗筍と、柔らかく旨みが強い西川町の特産豚「月山maltポーク」を使った、特別な孟宗汁が登場しました。 しいたけや酒粕をあえて使わず、出汁と筍と豚の旨みをダイレクトに感じられます。フキの香りがアクセントとなって、より春の味わいです。

山菜のプロ厳選の孟宗筍と地元特産豚の　孟宗汁　はこちら　〉

山形にも雪解けが訪れ春を迎えようとしています。冬の間は休業する観光スポットが多い山形。暖かくなってきた今こそ足を運びたい魅力的な場所がたくさんあります。 今日は数々の観光スポットの中から春に行きたいスポット5選としてご紹介。 お花見シーズンも間もなく、是非参考にしてみて下さいね。

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