幸せクリスマス＆年始妄想計画♪今年は清川屋でこう過ごしたい！

思う存分買えるなら・・どう楽しむ？

清川屋の栗原です。
11月も半ば過ぎ、今年もこの時期がやってまいりました。

『もし、思う存分好きな物を買えるなら、
私は清川屋の品でこう過ごす！
妄想クリスマス＆年始計画』

を書く時期です！12月の過ごし方の参考になれば幸いです。よかったら、私の妄想のクリスマス＆年始計画に、お付き合いください。

クリスマスは、自宅でパーティ！洋酒香る大人のケーキでお祝い

〈以下妄想になります〉
まずはクリスマスの準備から。
今年のケーキは、正直、悩みすぎて困っております。なにせ、大好物・ほわいとぱりろーるの新作スペシャル版が2品。

イチゴクリームに、ホワイトとイチゴのチョコが入ったという、淡いピンクがかわいい「ミラージュ・ノエル」、見た目にも味的にも絶対外さない感がすごい！
「ダブルショコラ」は、チョコ好きの娘からすでに猛リクエストを受けており・・
他にも新作ケーキが4種もあるという、悩ましさ、一体どうしたら？！

とはいえ、選ばなければならないのです。冷凍庫のキャパを考えて、やっぱりケーキは２個まで。

今年は・・・アル・ケッチァーノの新作、「カッサータ」をメインケーキに選ばせていただきます！

温かな部屋で、ひんやりアイス感を楽しむ

ドライフルーツ＆ナッツ好きで、この時期はシュトーレンに目がない私。

『ナッツやドライフルーツがたっぷり入っていて、真っ白で軽やかな見た目とは裏腹に、アマレット（アーモンドのような香りが特徴のリキュール）が香る食べ応え抜群、大人向けのケーキ』という文言にクラクラ。

お好みの解凍時間で、アイスケーキとしても楽しめる、というのもぐっときたポイントです。暖かな室内で、ディナーとお酒とともに、ひんやりアイスケーキ。洋酒の効いた、アイスケーキ！最高の瞬間にならないはずがなーい！

しかも、アル・ケッチァーノ特製なのです。
「ズコット」の繊細ながら奥深い魅惑の美味しさを知っている自分としては、「カッサータ」を試さずにはいられない！
ということで、メインケーキは「カッサータ」で決まりです！

クリスマスの締めは、コーヒーと濃厚ショコラで・・

そして、２つ目・サブケーキをチョイス。ほわいとぱりろーるのバリエーションも捨てがたいのですが、ここは「クリスマスミ・キュイ」を、濃い目に淹れたコーヒーと共に、締めとしていただきたいのです！

全てのディナーを食べ終え、カッサータも堪能し、ほろ酔いの中で、さて、と最後に登場する、ずっしりと濃厚な茶色のケーキ。
「え～、お腹いっぱいかも～」なんて言いながらも、自分の好みの厚さにカット。（食後だから２センチくらいかな）

コーヒーを淹れ、一口飲んだ後に、重みのあるケーキにフォークを差して、パクリ。ふわ～っと鼻腔に広がる、カカオの香り・・・舌に広がる、濃厚な甘み。そしてローストくるみがザクザクッとした食感のアクセントに！

ちょっと眠気が入ってきていた頭も、すっきりと冴えて、
「おいしい～～～！ミ・キュイおいしい～！」
とうなる自分がありありと想像できます。

ケーキ２品だけで大変な長さになってしまいました。
大変大変。急ピッチで進みます。お次はクリスマスのディナー！

手軽さ重視！でもおいしいディナーを堪能したいから

ディナーは、なんといっても手軽さとおいしさの両立が大事！
これは、この10年ほどの中で学んだことです。
（気合をいれて手の込んだものを作ろうとして、何度失敗したことか・・）

牡蠣グラタン
ホタテグラタン
ホタテチャウダー

この3品は、実は初めてに登場したときから「年末に絶対食べる」と決めておりました。

パッケージもおしゃれでかわいい上に、レンジで温めるだけで本格的な自然の旨味が入ったグラタンやスープが楽しめる！ありがとう！嬉しい品をありがとう！

これが冷凍庫に入っていれば、寒くて忙しい年末時期も、「心が折れたらあれを温めて食べよう」と思えば乗り切れそうな予感がします。

クリスマスディナーのお酒には、最近ビールが美味しくて仕方がないので、
2つの味が楽しめる月山地ビールセットをチョイスしようかと！
乾杯はピルスナーでさわやかに！食事と一緒には、ちょっと味わいを変えてミュンヒナーで♪なんて、2種類を交互に楽しむのも、いいですね・・。

お酒のおつまみには、冷凍のだだちゃ豆も、解凍してスタンバイ。
まず、間違いありません。

欲張ってもいいならば（いいんです、妄想だから）
デザートに　ウィンターシャイン【極】が出てきたら、気分はセレブ間違いなし。

氷温貯蔵して、さらに甘さが凝縮したシャインマスカット。よくよく冷して、パクッと頬張ったら、どんな香りと甘さが広がるんでしょう・・ああ、なんて至福のひととき。1年に1回くらい、こんな思いをしてもいいものでしょうか。

そんなこんなで、クリスマスの幸せのひととき妄想は一区切り！
お次は新年にうつりましょう！

私も食べにいきたーーい！の心の叫びを、新年に自宅で叶える

実は、新作のおせちが登場したときから、
もくろんでいた組み合わせがあるんです・・

2023年新登場の　「欧風レストラン西洋葡萄 フレンチ風おせち」。

置賜の自然豊かな土地で、素材にこだわったシェフの本格フレンチが堪能できるという、「西洋葡萄」さん。取材スタッフのレポートを見ていると、「私も食べにいきたい！！」という想いが高まって仕方がありません（涙）。

そんなお店のこれぞ！という自慢の品々を、ギュギュっとお重に詰めて下さったというのだから・・
お品書きで特に気になっているのは、
「シャインマスカットピクルス」
「秘伝豆と帆立のスープ煮」
「米沢牛のビーフシチュー」

アル・ケッチァーノのイタリアンおせちも、新しい世界感で感動しましたが、
フレンチ風おせちはどう仕上がるのか？ワクワクが止まりません。

そして、美食の国フランスが認めた日本酒で、フレンチおせちを楽んでみたい！

さて、そんな西洋葡萄さんのフレンチおせちに組みあわせようと、もくろんでいた品というのが・・この日本酒！

2023年度のKura Master（フランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクール！）純米大吟醸部門 金賞受賞！。美食の国フランスにも認められた山形の日本酒、「六歌仙 山法師 雪女神」
こちらチョイスしたいと思います！

西洋葡萄のフレンチおせちと、フランス人が厳選した純米大吟醸！これを合わせない手はあるでしょうか？！
想像するだけで、これは、絶対合う。たぶん最高。と直感が言っております。

新しい年を迎えて、新たな気持ちで、おせちを日本酒の蓋を開ける瞬間。
ああ、その時を幸せに迎えるためにも、年末までがんばって働こう・・
そんな思いも高まってまいりました。

長々と書いてしまいました、
クリスマス～年始の清川屋での過ごし方妄想、いかがでしたでしょうか。

本当は、年越しそばにはコレ、おもちはコレ、手土産はコレ！とまだまだまだまだ書き足りない、食べ尽くしたい品があるのですが、今日はこの辺までにしたいと思います。

そして、緊急に入っていたお知らせを、どうしてもしなくては！

上でご紹介した「欧風レストラン西洋葡萄 フレンチ風おせち」、
実は新登場記念の、プレゼントキャンペーン中なのです。

西洋葡萄のおせちを購入された方から、抽選で5名様に〈A５ランク米沢牛肩ロースすき焼き肉・6000円相当〉が当たるんです！

おせちを食べて、しかも米沢牛が当たるかもって・・清川屋でもなかなかない、太っ腹プレゼント企画。私も参戦したいところですが、さすがにスタッフは対象外＞＜　当選されたらぜひ、美味しい米沢牛を堪能してくださいませ。

「COCOイズミヤ スイーツおせち」も、プレゼントキャンペーン対象！
つやっつやの「つや姫」4kgが当たります♪

キャンペーンの詳細はこちらをご覧ください！