2026.06.12

いよいよ佐藤錦が収穫最盛期へ！今年のさくらんぼ、出来は上々です🍒

こんにちは、清川屋です。

先月末から山形さくらんぼのメイン産地へ入り、約1ヶ月間泊まり込みで農家さんたちと二人三脚で走り続けている清川屋のさくらんぼ現地スタッフ。
そんな現地スタッフから、6月10日に届いたばかりの熱い最新生育状況レポートをお届けします！

過去2年の不作を乗り越えて…今年は出来が上々です！

ここ数日の山形県の内陸地域は、最高気温が25度前後、最低気温が15度程度と、さくらんぼにとってこの上ない最高の気候が続いています。
昨年・一昨年は高温障害や双子果などによる記録的な不作で、農家さんも私たちも悔しい思いをしてきましたが……今年は違います！

現地スタッフからも「出来は上々です！！」と興奮気味の報告が入り、社内の期待もどんどん高まっています☺

農家さんの園地に行ってみると、樹の下に銀色に光る“反射シート”が敷かれていました。このシートは、下から日光を照り返すことで、さくらんぼの実をまんべんなく赤く色づかせるためのもの。

ここ数年は山形の初夏とは思えないほどの異常な高温が続いたため、あえてシートを使わない農家さんもいらっしゃったのですが、今年は天候が安定しているため例年通りこの反射シートを採用。
太陽の光をたっぷり浴びてさくらんぼが美しく真っ赤におめかしできるようにお手伝いをしています✨

6月半ばに差し掛かり、いよいよ佐藤錦の収穫は最盛期に突入！
今週末に向けて清川屋の全農家さんがフルボリューム体制！なんと朝の5時から収穫作業が始まっています。

現地でスタッフが驚いていたのが、農家さんの「収穫の判断」です。

じつは、さくらんぼは「赤くなったら収穫」という単純なものではありません。
農家さんは「この樹の実はもう甘い」「この樹はまだだ」と、色味だけでなく長年の経験と感覚で、樹ごとに収穫の順番を見極めているのだそう。
美味しいさくらんぼを届けるための、まさに職人の技ですね！

さらに、箱詰めの作業を見せてもらうと、手軽な「バラ詰め」であっても1粒1粒丁寧に傷がないか検品しながらパックに詰めていました。

農家さんの「お客様に最高のさくらんぼを届けたい」という真摯な想い。
私たち清川屋が一丸となって、皆様のもとへ“旬の美味しさ”を大切にお届けします！

今年もすでに多くのお客様からご注文を頂戴しております。本当にありがとうございます…！
清川屋のさくらんぼは、収穫された品種からご注文順にお届けしております。到着までどうぞ楽しみにお待ちいただければ幸いです☺

そして「今年のさくらんぼ、どうしようかな…」と迷っている方。いまならまだご注文可能なアイテムがございます！
農家さんが手塩にかけて育てた、今年の最高に美味しいさくらんぼ。ぜひたくさんの方に味わっていただきたいです♪
皆さまからのご注文、心よりお待ちしております🍒

とにかくたっぷり食べたい！という方におすすめの大満足サイズ。サイズの違いを楽しめる、さくらんぼ狩りのようなワクワク感をお楽しみください。

パリッとした食感と、子どもから大人まで好きになる濃厚な甘さ。500gは3～4人で楽しめる量。食べる人を夢中にさせる一粒です。

1kgは約100～120粒入り！6～7人で楽しめる量が入っています。ご家族皆さんでおなかいっぱいお召し上がりいただける大満足のひと箱です。

山形県さくらんぼ品評会をはじめ、数々の品評会で好成績を残す、安達さんが育てた最高峰のさくらんぼを木箱入りでお届け。少し早いお中元にも◎

実りの声を聞いて届くのを待つ贅沢―― 品種は園地担当者がその日セレクトしたものを選別してお届け。
もしかすると食べたことのない品種に出会えるかも…そんな一期一会も収穫の喜びと一緒に楽しんでいただければ幸いです。