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実は山梨・福島・長野に次いで、桃の生産量全国4位を誇る山形県。 山形ならではの昼夜の寒暖差のおかげで、甘みがギュッと凝縮された「白桃系」や「黄桃系」など、多種多様な品種が育っています。
清川屋では現在12種類もの桃を販売していますが、お客様から「結局、どれを買えば間違いないの？」というお声をいただくことも。
そこで！清川屋の青果担当スタッフ・和嶋が、「迷ったらぜひ私を信じてください！」と太鼓判を押す、今年絶対に食べてほしい桃たちをランキング形式でご紹介します！
これ読めば、あなたにぴったりの「運命の桃」が見つかるはず。
それでは、極上のベスト4からスタートです！
青果担当スタッフ・和嶋とは
●和嶋宏樹
山形県酒田市生まれ。
秋田県立大学を卒業後、2005年4月に清川屋入社。庄内空港店、茶勘製菓工場長などを経て、通信販売部に在籍。青果物を中心に商品開発を担当。
＼おすすめ第1位／ガブッといこう！「陽だまり育ち 川中島白桃」
山形でお盆が過ぎた8月下旬に収穫され、“なごりの桃”として愛される「川中島白桃」。
大玉でどっしりとした風格があり、驚くほど強烈な甘さを持っています。ガブッとかじれば、気品ある香りと濃厚な果汁が溺れるほどにあふれ出します。日持ちも良いため、ご贈答にも自信を持っておすすめできる、まさに“桃の王様”です。
○食感：届きたてはサクッと、追熟するととろりとジューシーに。 果肉がしっかりしていて食べ応え抜群
○味わい： 圧倒的な甘さと、あふれる果汁
○こんな人におすすめ： 王道の美味しい桃をお腹いっぱい食べたい方、大切な方への贈り物に
陽だまり育ち 川中島白桃
「川中島白桃」は長野県川中島で生まれたことからその名が付きました。溢れるほどの果汁と上品な甘さで人気の品種です。長野県と同じように、寒暖の差が激しく気候条件が似ている山形県でもその美味しさが受け継がれています。
美しい色づきのために、反射シートを地面に敷き、実のまわりの葉を摘み取っていきます。根気のいる作業ですが、美味しく、見た目にも美しい桃を作るためには欠かせません
＼おすすめ第2位／まるでマンゴー！？「陽だまり育ち 黄金桃」
「白桃とはひと味違う感動を体験したい！」という方には、絶対これ。
一玉一玉、丁寧に袋をかけて手間暇育てることで、光り輝く黄金色の果肉に仕上がります。独自のコクとトロピカルな風味が、一度食べるとクセになる味わいです。
○食感： 届きたてはサクッと、熟すとトロ〜リとろける食感に
○味わい： ただ甘いだけじゃない、爽やかな酸味とマンゴーのような濃厚な風味
○こんな人におすすめ： 濃厚リッチな味わいが好きな方、特別なギフトをお探しの方
「陽だまり育ち 黄金桃」
8月の終わりに旬を迎える「黄金桃（おうごんとう）」。爽やかな酸味を含んだ絶妙な甘さとさっくりとした歯ごたえが特徴です。
美味しさの秘訣は山形の気候にあります。盆地ならではの寒暖差が、樹をたくましく生長させ、甘く芳醇な桃になります。樹上でじっくりと完熟させ、一つ一つ手作業で丁寧に袋をかけることで淡く輝く黄金色になります。
＼おすすめ第3位／わたしの隠れ押し♪「陽だまり育ち ゆうぞら」
名作「あかつき」と白桃を掛け合わせた「ゆうぞら」は、あふれる果汁が自慢の実力派。
緻密でしっかりとした果肉ながら繊維が少ないため、なめらかな口当たりが楽しめます。酸味が少なく、桃本来の奥深いコクを堪能できる逸品です。
○食感： 届きたてはサクッと、追熟するとむっちりとしたなめらかで瑞々しい食感に
○味わい： 酸味が少なく、ジュワッと広がる濃厚な甘み
○こんな人におすすめ： 贅沢な果汁感と、とろけるような上品な甘さを楽しみたい方
陽だまり育ち ゆうぞら
晩生品種の「ゆうぞら」は、白桃とあかつきを交配して誕生しました。あかつき譲りの甘い果汁が豊富で、緻密でしっかりとした果肉ながらなめらかな食感です。 酸味が少なく、甘みが強いので濃厚な桃の甘さを感じられます。香りも強く、ゆっくり熟すため、日持ちもします。
＼おすすめ第4位／ハマる超！硬派な黄桃「陽だまり育ち ワッサー」
一度聞いたら忘れられないインパクトのある名前の「ワッサー」は、まだら模様が特徴的な珍しい黄桃です。
ネクタリンと桃の掛け合わせで生まれ、これまでの桃の概念を覆すカリカリ・サクサクの食感が特徴。一度知ると抜け出せなくなる面白さです！
○食感： カリカリ、しっかり硬め
○味わい： 爽やかな甘酸っぱさから、噛むほどに濃厚な甘みへ変化
○こんな人におすすめ： 「桃は硬め派！」という方、珍しい品種を試したい方
陽だまり育ち ワッサー
「ワッサー」は「ネクタリン」と「山根白桃」を掛け合わせて生まれました。栽培している人はまだごくわずかな、希少な桃です。
清川屋の桃の中では一番硬めの果肉。酸味のあるさっぱりとした甘さで、すももが好きな方、かための桃が好きな方、珍しいフルーツを味わいたい方におすすめです。
▼ここからはランク外ながらも、特別賞として紹介したい！+αな品種をご覧ください！
＼山形の期待の星賞／山形で今、アツい「陽だまり育ち さくら白桃」
「さくら白桃」は、「川中島白桃」と「千曲（ちくま）もも」を交配して生まれた、シーズン最後に収穫される晩生種です。比較的新しく、まだ生産量も少ないですが、今注目度の高い品種です。
しっかりした歯触りと、緻密な果肉からあふれる鮮烈な甘さはゆっくり成熟するこの桃ならではの魅力。
今後ますます人気が高まること間違いなし！な品種です。
陽だまり育ち さくら白桃
カリッとした歯触りが特徴の「さくら白桃」。
硬めの桃がお好きな方にはたまりません。晩生種の中で最も遅く成熟するため、栄養をしっかり蓄えた果肉は緻密で鮮烈な甘さを誇ります。日持ちがよく、少しずつ柔らかくなりますので、お好みの硬さでお楽しみいただけます
＼もはや別の果物賞／えっ、これが桃！？「陽だまり育ち 光月」
「光月」2008年に品種登録された、山形生まれの珍しい秋の黄桃です。月のように美しい見た目が特徴。
袋掛けで大切に育てることで、月のように美しい姿になりました。
酸味が少なく、柿に似たまろやかさな甘さとカリっとしたかための食感が特徴で、口にすると「これ本当に桃！？」と驚く方もちらほら。
追熟するとかたさそのまま、濃厚な甘さと芳醇な甘みが際立ちます。
陽だまり育ち 光月
山形で生まれた比較的新しい品種です。
袋がけをして大切に育てることで、月のように美しい黄色に育て上げます。
食感はカリッと硬めで、酸味が少なく柿のようなまろやかな甘さが特徴です。
まだまだ続く桃のシーズン、「太陽のあかつき」「まどか」の〆切も近づいてます！
いかがでしたでしょうか？
個性豊かな山形の桃たち。どれも和嶋が自信を持っておすすめする自慢の逸品ばかりです。
ですが、今回ご紹介しました桃は8月下旬から9月上旬ごろにお届けの「晩生桃」がほとんど。
……まさに今この夏に美味しい桃が食べたい！という方には、注文受付中の「太陽のあかつき」や「まどか」の、8月にお届けできる中生桃もご紹介しております！
どちらもご注文〆切が近づいていますので、ご注文はお早めに♪
山形の桃は、それぞれの品種の収穫時期が短い「一期一会」のおいしさ。 「これだ！」と思う桃が見つかったら、ぜひ旬のタイミングを逃さずにお試しくださいね。
皆様からのご注文を、心よりお待ちしております！
