果物の女王「ラ・フランス」の冷凍保存方法
ラ・フランス生産量日本一の山形県。食べ頃が近づいてくるとふんわり漂う甘い香り。
うっとりするその香りはまさに「果物の女王」の気品・・・。
食べきれなかった洋梨の冷凍保存方法をご紹介します！
STEP.1
熟した洋梨の皮と芯を剥いて、一口サイズにカットします。厚さは1㎝以下にスライスした方が冷凍しやすいです。
STEP.2
スライスした洋梨をジップ付きの袋などに入れてレモン汁を振りかけます。
STEP.3
出来るだけ袋の空気を抜いて口を閉じます。袋の中で平たくして冷凍します。
ワンポイント
凍ったままでもシャーベットのように美味しく召し上がれます。お早めに召し上がった方が美味しいですが、冷凍で1ヶ月程度は保存できます。
