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枝豆の王様「だだちゃ豆」のクリームチーズおかか和え
山形県鶴岡市発祥の「だだちゃ豆」。
ちょっとしたアレンジをすることでさらに美味しく！
お酒のおつまみに、箸休めにぴったりなだだちゃ豆のクリームチーズおかか和えの作り方をご紹介します！
準備するもの
材料
- だだちゃ豆（茹でてさやからはじいたもの）50粒程度
- クリームチーズ50g程度
- かつおぶし小パック1〜2袋（1.2g入）
- めんつゆ小さじ0.5程度
STEP.1
だだちゃ豆を茹でて、さやからはじいておく。（冷蔵庫で冷やしておくと◎）
STEP.2
クリームチーズとかつおぶしとをいれて、あえる。
STEP.3
めんつゆをたらして、味を調えてできあがり！
ワンポイント
（小皿に１杯程度の分量です）
冷蔵庫で冷やして召し上がるのがおすすめです。
お好みで、かつおぶしやめんつゆの量を調整してください。
かつおぶしは多めでも、おつまみとして美味しく召し上がれます。
クリームチーズのなめらかさに、だだちゃ豆のザクザクッとした食感がアクセントになり、お酒のおつまみに、箸休めにぴったりです。
