目次
社長も絶賛した！自宅で簡単だだちゃ豆アヒージョ
一度食べたら忘れられない甘み・旨味・コク。
枝豆の王様「だだちゃ豆」は茹でて食べてもももちろん美味しいのですが、ちょっとしたアレンジをするとさらに美味しく♪
社長も絶賛するだだちゃ豆アヒージョの作り方をご紹介します！
※アヒージョとは、オリーブオイルとにんにくで食材を煮込んだ料理のこと。
準備するもの
材料
- 塩ゆでしただだちゃ豆
- オリーブオイル
- にんにくチューブ
- 塩少々
- 胡椒少々
STEP.1
熱したフライパンにオリーブオイル適量を入れ温める。
STEP.2
茹でてあるだだちゃ豆を入れ、チューブにんにくを入れる。
STEP.3
豆があったまり、味がからまったところで、軽く塩胡椒をふる。
STEP.4
完成です！お箸でいただきましょう。
ワンポイント
お好みで鷹の爪など入れても良いでしょう。茹でただだちゃ豆が少し残ってしまったという時にオススメです！
